南京是中国历史悠久的城市，也是一个美食之都。除了有着丰富的传统美食，南京还有许多有名的蛋糕店。这些蛋糕店以其独特的口味和精致的制作工艺吸引了无数食客。下面将介绍南京有名的蛋糕，包括它们的历史渊源、特色口味和制作工艺。

1. 鼓楼蛋糕

鼓楼蛋糕是南京*具代表性的蛋糕之一。它起源于清朝时期，*早是作为皇室贡品而制作的。鼓楼蛋糕的特点是外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩可口。制作鼓楼蛋糕需要选用优质的面粉和新鲜的鸡蛋，经过多道工序制作而成。独特的制作工艺使得鼓楼蛋糕口感酥脆，香甜可口，深受南京人民的喜爱。

2. 瞻园蛋糕

瞻园蛋糕是南京著名的传统糕点之一。它以瞻园为名，是因为瞻园是南京的一处古典园林，而瞻园蛋糕正是在这里诞生的。瞻园蛋糕的特色是外皮细腻，内馅鲜美。制作瞻园蛋糕需要选用优质的糯米和新鲜的豆沙，经过精心制作而成。瞻园蛋糕口感软糯，甜度适中，是南京人民喜爱的传统糕点之一。

3. 玄武蛋糕

玄武蛋糕是南京著名的特色糕点之一。它得名于南京市玄武区，是该区的地方特色美食。玄武蛋糕的特点是外皮松软，内馅丰富。制作玄武蛋糕需要选用优质的面粉和新鲜的奶油，经过精心烘焙而成。玄武蛋糕口感绵软，奶香浓郁，是南京人民喜爱的特色糕点之一。

4. 中华门蛋糕

中华门蛋糕是南京著名的创意蛋糕之一。它得名于南京市中华门，是该市的标志性建筑之一。中华门蛋糕的特点是外形精美，口感丰富。制作中华门蛋糕需要选用优质的面粉和新鲜的水果，经过精心装饰而成。中华门蛋糕外形逼真，口感丰富多样，是南京人民喜爱的创意蛋糕之一。

5. 石头城蛋糕

石头城蛋糕是南京著名的创意蛋糕之一。它得名于南京市石头城，是该市的古老城区。石头城蛋糕的特点是外形独特，口感丰富。制作石头城蛋糕(...)