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小女生们的喜爱,6寸戚风蛋糕的做法_蛋糕知识-蛋糕速递网
     

  对于爱好烘焙的新手来说。如何做好一个戚风蛋糕一直是更古不变的话题,也是开始烘焙道路的一道必须要做的作业。但是同样的配方,不同的人做出来的,所得的结果却截然不同。


 
  戚风蛋糕作为烘焙的入门门槛,它看起来材料少,制作步骤也简单,所以是小女生们的较爱,即使失手,产生不同的结果,也不会很失误。


 
  准备的材料:(是不是超级简单呢?)
  1、鸡蛋
  2、白砂糖
  3、牛奶
  4、玉米油 
  5、低筋面粉
  6寸戚风蛋糕的做法:
  1、蛋黄和蛋白分离。
  2、蛋黄加入白砂糖搅拌均匀,然后加入玉米油直至乳化,再加入牛奶拌匀。
  3、筛入低筋面粉搅拌均匀。
  4、蛋白里分三次加入白砂糖,依次搅拌均匀,打至发泡状态。
  5、蛋黄糊中分三次加入打发的蛋白,依次搅拌均匀。
  6、将蛋糕糊倒入6寸的模具,震出气泡。
  7、将模具放进预热的烤箱,150度烤40分钟。
  8、凉透后脱模,可在蛋糕上裱花或者直接使用。
  女生做戚风蛋糕特别简单,如果是男性自己做的话,也会收到小女生们的欢迎,常言道会做饭的男人是最性感的,更何况这一道烘焙课,也是很简单。





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