• 找鲜花
全国客服热线/企业微信
18939884868
我的购物车
首页
搜索
鲜花网服务热线
鲜花网服务热线

相关专题: 商务蛋糕 道歉蛋糕 开业蛋糕 乔迁蛋糕 生子蛋糕 探病蛋糕 毕业蛋糕 结婚蛋糕 女朋友蛋糕 男朋友蛋糕 朋友蛋糕 领导蛋糕 儿童蛋糕 长辈蛋糕 老师蛋糕 同事蛋糕 客户蛋糕 父母蛋糕 妻子蛋糕 亲人蛋糕 异地蛋糕 祝寿蛋糕 求婚蛋糕 表白蛋糕 光棍节蛋糕 感恩蛋糕 圣诞蛋糕 春节蛋糕 情人蛋糕 妇女蛋糕 母亲蛋糕 父亲蛋糕 七夕蛋糕 教师蛋糕 中秋蛋糕 520蛋糕 护士蛋糕 端午蛋糕 重阳蛋糕 元宵蛋糕 军人蛋糕 节日蛋糕 祝福语 花语
烘培知识香葱肉松卷的做法_蛋糕知识-蛋糕速递网
     


原料: 

(1)高筋面粉1000克,糖50克,酵母10克,改良剂3克,盐20克。  

(2)鸡蛋2个,水550毫升。 

(3)猪油100克。 

(4)蛋液、葱花、火腿丁、白芝麻、沙拉酱、肉松各适量。

制作过程:

?1 .面团制作请参照咸面包面团制作方法。取600克/个的面团滾 圆,松弛15分钟。

?2.把松"弛好的面团用擀面棍擀开成长方形。

?3.然后把擀薄成长方形的面皮摆入烤盘内,用竹签在上面打 孔,较后放入发酵箱内发酵9盼钟。

?4 ?把发酵好的面皮取出,表面刷上蛋液。

?5 ?在表面撒上预先准备好的葱花和火腿丁。

?6.较后撒上白芝麻,在最外面挤上沙拉酱,入炉以上火200°C、 下火150°C的温度烘烤15分钟,熟透后出炉。

?7.把烤熟的半成品取出,在背面刷上沙拉酱。

?8 .再由外向内卷起,用牙刀切成六等份。

?9 .侧面刷上沙拉酱,粘上肉松即可。


小贴士

若将鸡蛋置于冰箱,应该在制作前先将鸡蛋取出置于室温 下再行应用。




http://www.shmaihua.cn/listzt-8958.html
手机版访问:烘培知识香葱肉松卷的做法_蛋糕知识-蛋糕速递网
上一篇:怎样用淡奶油做冰淇淋_蛋糕知识-蛋糕速递网
下一篇:烘培知识,会顶菠萝包_蛋糕知识-蛋糕速递网
相关资讯:
 ·蔷薇花,蔷薇花的功效与作用_鲜花常识
 ·情人节当天给未婚妻送花什么花好呢?
 · 闺蜜毕业送什么花好?